SAFRANIN DEĞERİ HER ALANDA ARTIYOR
Tohumla değil, yumrularla çoğaltılan safran bitkisi, hem mutfaklarda hem de sağlık alanında kıymetli bir ürün olarak öne çıkıyor. Antioksidan zenginliği, iltihap önleyici etkisi ve bağışıklık sistemini destekleyen özellikleri sayesinde doğal bir şifa kaynağı olarak biliniyor.
Ayrıca safran soğanının içinde bol miktarda C vitamini, potasyum, selenyum ve flavonoid bulunması, sindirim sistemine de olumlu katkılar sağlıyor. Lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini destekliyor, prebiyotik etkisiyle sindirim sağlığını koruyor.