“DENİZ YOK AMA ÜRETİM VAR”
Sivas Su Ürünleri Birlik Başkanı Orhan Erdal Çakırer, kentin üretimdeki rolünü şu sözlerle anlattı:
“Yılda yaklaşık 40 milyon yumurta üretiyoruz ve bu yumurtalar büyük işletmelere teslim ediliyor. Bu süreç, denizlerde devam ediyor ve ardından Avrupa ülkelerine kadar uzanıyor. En çok ihracatı Rusya’ya yapıyoruz. Türkiye genelinde 1.200 üretici yılda yaklaşık 2 milyar dolarlık bir hacim oluşturuyor. Hedefimiz bu rakamı 4 milyar dolara çıkarmak.”